Tarhanalla on lukemattomia etuja. Tarhana, jonka meidän on tuettava pöytämme erityisesti talvella, suojaa meitä sairauksilta, rentouttaa ruoansulatusta ja alentaa verenpainetta. Se myös vahvistaa luita ja poistaa kehon väsymystä. Lisäksi se parantaa hiuksia ja ihoa sekä lisää kauneutta. Se vahvistaa immuunijärjestelmää, koska se on erittäin rikas orgaanisista hapoista ja vapaita aminohappoja. Se auttaa poistamaan keholle haitallisia myrkkyjä virtsateiden kautta.